Home made Jam tastes extra good !! I made plum jam !
You can use different kinds of pectine or lubricant, most of them will have their own jam making recipe on it.
I used 1kilo of fruit, cut them into small pieces.. 350gr of sugar and one bag of Gelfix super. Take the widest pan you have so that the moist can easily vapor. Stir till it boils, leave it boiling for a small bit, take the pan of the heat and stir a bit more. I stir it gently and not to much cause i like little pieces of fruit in the jam.
In the mean time you’ll have cooked the pots. Take them out of the water while they are still very hot, put the jam inside and finished !! Delicious Jam !
This is so easy to make, doesn’t take longer than half an hour and you can keep the jam for a couple of weeks! 🙂
-Palagia
Zelf Jam maken smaakt extra lekker !! Ik heb pruimen jam gemaakt!
Je kan van verschillende merken pectine of geleimiddel kopen met een recept erop.
Ik heb 1kilo fruit in kleine stukjes gesneden.. 350gr suiker en 1 zakje Gelfix super. In de breedste pan die je hebt want dan kan het vocht makkelijker verdampen. Onder roeren tot koken brengen, kort laten koken, van het vuur halen en nog een beetje roeren, niet te veel want ik vind het lekker als er nog stukjes in m’n jam zitten.
Ondertussen heb je ook je potjes in water gekookt. Dan haal je de potjes gloeiheet uit het water, doet de jam erin en zet ze op z’n kop en Klaar !! Overheerlijke jam !
-Palagia!
Peak Travelling 